Clafoutis fruits rouges et nougat

Ingrédients de la recette :

- 350 g de fruits rouges surgelés- 4 oeufs- 190 g de sucre roux- 180 g de farine- 150 g de nougat- 2 cl de rhum- 40 cl de lait- 30 g de beurre

Préparation de la recette :

Laisser dégeler les fruits rouges en les saupoudrant de 40 g de sucre.
Faire une pâte à crêpes en mélangeant la farine et 150 g de sucre, puis ajouter les oeufs et enfin le lait peu à peu. Ajouter enfin le beurre fondu et parfumer avec le rhum.
Répartir les fruits et le nougat en morceaux dans un moule beurré.
Cuire 25 min au four préchauffé à thermostat 7 (210°C).
Saupoudrer de sucre glace et déguster tiède avec de la glace à la vanille ou un sorbet au yaourt.