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Crêpes aux diots et au gruyère

Name: Crêpes aux diots et au gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crêpes aux diots et au gruyère

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 crêpes ou galettes de blé noir- 4 diots de Savoie (ou saucisses à cuire)- 60 g de gruyère râpé- 2 cuillères à soupe de moutarde- 30 g de beurre- 15 cl de vin blanc- poivre

Préparation de la recette :

Faites cuire les diots (préalablement piqués) dans une casserole avec 15 g de beurre et le vin blanc. Laissez cuire 20 à 25 minutes environ.
Réchauffez les crêpes. Badigeonnez une crêpe de moutarde, posez une saucisse dessus et enroulez la crêpe autour. Répétez l'opération et disposez les crêpes garnies dans un plat beurré.
Saupoudrez de fromage et faîtes gratiner 5 minutes sous le grill.
Servez avec une salade verte assaisonnée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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