Croustades aux crevettes et au curry

Name: Croustades aux crevettes et au curry
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Croustades aux crevettes et au curry

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 tranches épaisses de pain de mie (environ 3 cm d'épaisseur)- 30 cl de béchamel- 3 cuillères à café de curry- 250 g de crème fraîche- 2 jaunes d'oeufs- 400 g de crevettes cuites

Préparation de la recette :

Préchauffer le four sur la position gril et décortiquer les crevettes.
Couper des carrés au centre des tranches de mie de pain pour les garnir.
Les mettre à dorer dans une poêle avec le beurre, puis les réserver.
Mélanger la béchamel avec le curry, les jaunes d'oeufs, la crème et les crevettes.
Garnir les croustades encore chaudes de cette préparation et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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