Croustillons hollandais

Name: Croustillons hollandais
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Croustillons hollandais

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de farine- 30 g de levure de boulanger- 10 g de sucre semoule- sel- 1 l de lait- huile de friture

Préparation de la recette :

Mélanger les ingrédients secs et ajouter le lait en une seule fois tout en fouettant.
Réserver au frais pendant une douzaine d'heure.
Former des quenelles de pâte à la grosseur désirée à l'aide de deux cuillères à soupe et faire frire dans de l'huile bouillante 2 min de chaque côté.
Servir chaud après les avoir roulés dans du sucre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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