Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 2 courgettes- 6 biscuits apéritif Tuc- 100 g de feta- 70 g de beurre- 2 oeufs- 7 feuilles de basilic ciselées- 1 gousse d'ail- sel, poivre- huile d'olive
Préparation de la recette :
Râper les courgettes, les mettre dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter la gousse d'ail écrasée et laisser suer environ 10 minutes.Dans un bol, écraser la feta avec un oeuf, du basilic, du sel et du poivre. Mélanger hors du feu aux courgettes.
Beurrer un plat et y déposer cette préparation.
Préparer la pâte à crumble :
Mélanger 70 g de farine avec 1 jaune d'oeuf et 6 biscuits apéritfs grossièrement écrasés ainsi que 70 g de beurre bien froid en petits dés, mélanger légèrement et déposer sur la première préparation.
Faire cuire environ 25 minutes à 170°C (thermostat 5-6). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.