Recette de : Feuilleté au brie et lardons.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 200 g de pâte feuilletée
- 6 grosses pommes de terre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 125 g de brie
- 25 cl crème liquide
- 150 g de lardons
- 1 petit oignon
- sel, poivre
Préparation de la recette :
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur 25 min.Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte beurré.Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et faire précuire la pâte 7 à 8 min à four chaud.
Faire revenir l'oignon dans une poêle.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les écraser dans un plat, ajouter la crème, l'huile d'olive, le brie coupé en morceaux, les lardons, l'oignon, le sel et le poivre. Mélanger.
Verser la préparation sur la pâte, enfourner et faire cuire 15 à 20 min.
Servir avec une salade verte. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.