Feuilletés apéritifs au thon

Ingrédients de la recette :

- 1 bloc de pâte feuilletée- 1 grosse boîte de miettes de thon- 20 cl de crème fraîche épaisse- 5 jaunes d'oeufs- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée- sel, poivre

Préparation de la recette :

Etalez la pâte en 2 rectangles de 5 mm d'épaisseur.
Battez 3 jaunes d'oeufs avec la crème fraîche, du sel, du poivre la ciboulette hachée. Ajoutez le thon égoutté.
Etalez ce mélange sur un rectangle de pâte, puis couvrez avec le 2 rectangle. Dorez avec les 2 jaunes d'oeufs restants délayés dans un peu d'eau, puis découpez des allumettes.
Posez les allumettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 25 min au four à 180°C (thermostat 6).