Recette de : Flan à la banane
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 2 bananes
– 1 orange
– 40 cl de lait
– 4 oeufs
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe de rhum
Couper les bananes en 2 dans la longueur et encore en 2 . Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive 1 mn de chaque côté.
Flamber avec le rhum puis versez le jus de l’orange.
Cuire 1 minute.
Mêler les oeufs, le lait, le sucre et le jus de cuisson des bananes.
Verser sur les bananes dans un plat à gratin ou dans 4 ramequins.
Cuire au bain-marie 20 minutes Th 6 .
Servir tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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