Fondant au chocolat au coeur de confiture

Ingrédients de la recette :

-200 g de beurre.
-200 g de chocolat.
-100 g de farine.
-150 g de sucre.
-3 œufs.
-1 pot de confiture au choix.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. (Remuer de temps en temps). Pendant ce temps dans un saladier mélanger la farine le sucre et les œufs. Lorsque le beurre et le chocolat sont fondus les incorporer à la préparation. Mélanger. Verser la moitié de la préparation finale dans un moule à cake beurré. Enfourner 10 min maximum. Puis sortir le gâteau du four et étaler de la confiture (moi j'aime beaucoup avec de la confiture Orange-Clémentine). Verser par dessus l'autre moitié de la préparation. Enfourner à nouveau 10 min ou plus selon si vous aimez fondant ou très fondant pour les gourmands !!!