Recette de courgettes, aubergines et poivrons
Une recette de Fondue d’escalivade.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 150 minutes
Calories : Basse
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-200 g d’oignons.
-800 g de courgettes.
-600 g d’aubergines.
-600 g de poivrons rouges.
-400 g de poivrons verts.
-1 kg de tomates mûres.
-ail, sel ,poivre (du moulin)
-10 cl d’huile d’olive.
Tailler les légumes dans le sens de la longueur de 05 cm d’épaisseur environ.
Huiler une plaque à rôtir.
Disposer les légumes en couches.
Saler et poivrer.
Cuire à four doux (entre 110°C et 150°C soit thermostat 4 à 5) pendant 2h environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…
Astuce du Chef pour votre recette de Magret de canard rôti, sauce aux fraises et…