Fricassée de champignons à la moutarde de meaux

Name: Fricassée de champignons à la moutarde de meaux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Fricassée de champignons à la moutarde de meaux

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de petits champignons de Paris- 1 cuillère à café de sel- 1 jus de citron- 2 grosses cuillères à soupe de moutarde de Meaux ou à l'ancienne (avec graines)- 3 grosses cuillières à soupe de crème fraîche

Préparation de la recette :

Préparer les champignons, les laver, puis les mettre dans une sauteuse avec sel et jus de citron.
Faire cuire à feu assez vif, jusqu'à évaporation de l'eau.Laisser refroidir.
Ajouter moutarde et crême. Servir bien frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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