Gâteau de petits suisses aux épices

Ingrédients de la recette :

- 6 petits suisses- 3 pots de farine- 2 pots de sucre - 2 oeufs- 1/2 sachet de levure- 50 g de beurre + pr le moule- 1 cuillère à café de cannelle - 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Préparation de la recette :

Beurrer un moule à manqué. Le saupoudrer de sucre et d'un peu de cannelle.
Dans un saladier, battre les petits suisses avec le sucre, la vanille, la cannelle. Rajouter ensuite les jaunes d'oeufs ; puis la farine et la levure. Quand la pâte est homogène rajouter le beurre fondu.
Battre les blancs en neige puis les incorporer à la préparation.
Verser dans le moule et faire cuire, un vingtaine de minutes Th 5/6.