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Gâteau moelleux à la noix de coco (sans beurre)

Name: Gâteau moelleux à la noix de coco (sans beurre)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gâteau moelleux à la noix de coco (sans beurre)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 oeufs- 160 g de sucre- 180 g de noix de coco râpée- 200 g de crème fraîche- 30 g de maïzena- 10 g d'arôme vanille (facutatif)

Préparation de la recette :

Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter la noix de coco, la crème et la maïzena, et éventuellement la vanille.
Battre les blancs en neige et incorporer à la préparation pour en faire un appareil bien homogène.
Verser le tout dans un moule tapissé de papier sulfurisé et faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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