Gâteau préféré de mes enfants

Ingrédients de la recette :

- 200 g de farine complète- 100 g de sucre roux- 1 sachet de levure chimique- 50 g de beurre fondu (ou de margarine)- 25 g d'huile d'olive- 4 oeufs

Préparation de la recette :

Mettre la farine, la levure, le sucre et les 4 oeufs dans une jatte.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte (battre énergétiquement pour éviter les grumeaux).
Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans un bol.
Verser celui-ci dans la préparation et mélanger.
Verser le tout dans un plat à cake ou à tarte.
Mettre au four 25 à 30 min à 210°C (thermostat 7).
Mes enfants impatients adorent le manger chaud.Vous pouvez ajouter à la pâte des morceaux de pommes, de poires, d'ananas...