Gâteau renversé à l’orange

Ingrédients de la recette :

Le sirop :- 2 à 3 oranges moyennes- 1 litre d'eau- 200 g de sucre cristaliséLa pâte :- 3 oeufs- 100 g de sucre glace- 100 g de beurre fondu refroidi- 100 g de farine- 1 sachet de levure chimique- zeste d'orange

Préparation de la recette :

Le sirop : dans une casserole mettre le sucre l'eau et tranches d'oranges coupées en rondelles portez à feu moyen aprés 5 min, enlever les tranches d'orange et laisser le sirop épaissir 5 min environ ; retirer du feu et laissez refroidir.
La pâte : battre les oeufs avec le sucre, ajouter le beurre, le zeste, puis la farine et la levure.Préparez un plat à four ; disposer les tranches d'oranges sur toute la surface du plat et versez la pâte ; mettre au four. Après la cuisson retirer du four et renverser le plat et assaisonner avec le sirop ; mettez au réfrigérateur pour refroidir.