Recette glace acidulée au cassis
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
-400 G DE CASSIS FRAIS DU JARDIN
-LE JUS D’1 CITRON
-LE JUS D’1 ORANGE
-100 G DE SUCRE
-250 G DE CRÈME FRAÎCHE BATTUE EN CHANTILLY.
Mixer le cassis (il reste des petits morceaux que l’on a soin de ne pas filtrer c’est ce qui rend cette glace particulièrement authentique).
Ajouter le jus de citron le jus d’orange et le sucre.
Incorporer enfin la crème chantilly.
Faire prendre en sorbetière.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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