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Une recette de Gratin de potiron minceur
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 kg de potiron
-2 oeufs
-lait écrémé en poudre
-sel et poivre
-1 pincée de muscade
-fromage râpé
Peler le potiron et le couper en gros dés.
Le faire cuire à la vapeur dans le panier d’une cocotte (15 mn sous pression).
Ecraser le potiron cuit à la fourchette dans une jatte.
Battre sommairement les oeufs et le lait en poudre, incorporer à la purée puis rajouter sel et épices. Saupoudrer de fromage râpé et faire gratiner au gril du four jusqu’à couleur souhaitée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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