Gratinée de fruits

Ingrédients de la recette :

- 1 boîte de lait concentré (sucré ou non) - 1 pamplemousse- 2 figues fraîches- 1 poire- 3 oeufs- 3 rouleaux de réglisse (facultatif)

Préparation de la recette :

Préchauffer le four Th 6/7.
Éplucher le pamplemousse et le peler à vif, retirer les segments et les couper en dés. Peler et couper la poire en dés, laver les figues et les couper, elles aussi en dés.
Dans un saladier mélanger le lait concentré et les oeufs. couper des petits morceaux de réglisse (facultatif) et les ajouter au mélange. Verser ce mélange dans coupelles pas trop profondes (ou plat à oreillettes).
Faire cuire au four environ 10 à 15 mn en fonction de la profondeur des coupelles et déposer au milieu un rouleau de réglisse.