Lamingtons (australie)

Ingrédients de la recette :

(pour 6 personnes environ) :- farine de blé- Maïzena (ou fécule de pomme de terre) - farine à gâteau- sucre- 4 oeufs- 1 plaque de chocolat patissier- un sachet de noix de coco râpée- un peu de lait

Préparation de la recette :

Faire les dosages avec un mug (grosse tasse).
Dans un saladier, mélanger 1/3 de mug de farine de blé, 1/3 de Maïzena, 1/3 de farine à gâteau et 3/4 de sucre. Battre les 4 oeufs entiers plus les incorporer à la préparation de farine. Mettre la pâte dans un moule à cake et l'enfourner à 200°C. Une fois le gâteau cuit, le découper en cubes pour faire de petits gâteaux.
Faire fondre la plaque de chocolat avec un peu de lait dans une casserole. Le chocolat doit être assez liquide. Tremper les petits morceaux de gâteau dans le chocolat fondu et les enrober de noix de coco.