Les p’tites grillées de manon

Ingrédients de la recette :

- 1 baguette de pain (de préférence à l'ancienne, ou de campagne) - 2 belles tranches de jambon blanc- 2 tomates- 2 tranches de bûche de chèvre- moutarde- 100 g de fromage râpé- huile d'olive- sel, poivre, herbes de Provence

Préparation de la recette :

Couper la baguette en 4 grandes tartines. Tartiner de moutarde.
Déposer sur chaque tartine: 1/2 tranche de jambon. Un peu de fromage râpé. 1/2 tomate en rondelles. 1/2 tranche de chèvre émiettée. Saler et poivrer légèrement. Recouvrir d'un filet d'huile d'olive et d'herbes de Provence.
Poser le tout sur la plaque du four sur un papier sulfurisé et faire gratiner sous le grill 5 mn.
Déguster avec une salade