Categories: EntréesFranceOrigineRecettes

Mango salad aux pousses d’épinard

Name: Mango salad aux pousses d’épinard
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mango salad aux pousses d’épinard

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- Au marché, acheter l'équivalent d'une "bassine" de jeunes pousses d'épinards - 2 mangues bien mûres - 2 petits oignons blancs (qui piquent)- 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix

Préparation de la recette :

Eplucher et couper les mangues en cubes.
Ajouter les pousses d'épinards (plus ou moins découpées), après les avoir lavé.
Ajouter les oignons coupés en petits morceaux.
Préparer la sauce, et l'ajouter au dernier moment.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir