Muffins au chocolat

Ingrédients de la recette :

(pour 12 muffins) :- 1/4 l de lait- 60 ml d'huile de tournesol- 1 sachet de sucre à la cannelle- 2 oeufs- 300 g de farine- 100 g de sucre- 1 sachet de levure chimique- pépites de chocolat (suivant la gourmandise) - 2 ou 3 cuillères à soupe de cacao non sucré

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180°C, beurrez 12 moules à muffins et les garnir de papier sulfurisé (ou utiliser des moules souples).
Mélangez la farine, l'huile, le sucre et la levure. Ajoutez le lait, les oeufs, le sucre à la cannelle. Remuez. Incorporez les pépites de chocolat et le cacao et mélangez à nouveau.
Remplir les moules aux trois quarts. Laissez cuire pendant 20 mn, éteindre le four et laissez refroidir quelques minutes si vous utilisez des moules souples. Démoulez et dégustez.