Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 6 muffins) :Pâte:- 190 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 70 g de sucre roux- 1 oeuf- 125 ml de lait- 60 g de beurre fonduStreusel:- 40 g de farine- 25 g de beurre- 2 cuillères à soupe de sucre roux- un peu de cannelle
Préparation de la recette :
Mélanger farine, levure et sucres. A part, fouetter lait et oeuf puis ajouter aux ingrédients secs avec le beurre. Mélanger grossièrement sans trop travailler la pâte pour qu'elle reste moelleuse.
Beurrer la plaque à muffins et y répartir la préparation. Pour le streusel, mélanger du bout des doigts farine, cannelle, beurre et sucre puis répartir sur le dessus de la pâte, en appuyant légèrement pour que le streusel ne tombe pas une fois les muffins cuits.
Enfourner à 210°C (Th 7) de 20 à 25 mn. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.