Munster frit

Ingrédients de la recette :

- 1 munster- de la chapelure- 2 oeufs- huile à friture

Préparation de la recette :

Faire chauffer l'huile dans une friteuse.
Couper le munster en portions triangulaires de 3 à 4 cm.
Dans un assiette creuse mettre la chapelure.
Dans une autre assiette casser les oeufs et les battre en omelette.
Rouler la portion de munster dans l'oeuf puis dans la chapelure. Veuiller à couvrir toute la portion.
Mettre les portions à cuire dans la friteuse.
Dès que la panure à pris une couleur dorée, les retirer.
Servir immédiatement avec des pommes de terres rôties (cuites à la graisse d'oie, c'est encore meilleur).