Une recette de Navets marinés au vin rouge.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 755 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 740 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
– 1 botte de navets fanes,
– 25 cl d’huile d’olive,
– 1/4 de gousse d’ail ciselé,
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge,
– Sel fin de cuisine,
– Poivre noir en grains du moulin.
Découper les navets en tranches fines.
Mélanger l’huile avec l’ail et le vinaigre de vin rouge.
Assaisonner et ajouter les navets.
Laisser macérer au minimum une nuit au réfrigérateur et servir en entrée ou en apéritif.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…
Le mot du Chef pour votre recette de Verrines façon cheesecake citron–framboise–basilic Pour un repas…