Ojja aux piments doux et merguez

Name: Ojja aux piments doux et merguez
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Ojja aux piments doux et merguez

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 merguez- 8 tomates fraiches- 4 piments doux assez gros- 4 oeufs- 3 gousses d'ail pilées- épices : une cuillerée à café de carvi + sel- un verre d'huile d'olive

Préparation de la recette :

Couper les tomates et les piments en dés. Faire dorer les merguez dans l'huile. Ajouter ensuite les tomates fraiches coupées en dés, puis laisser cuire 15 mn.
Ajouter les piments, assaisonner de sel et de carvi et laisser mijoter pendant 5 mn.
Ajouter ensuite les oeufs, mélanger doucement et laisser cuire ces derniers pendant 1 mn.
Servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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