Recette Omelette aux blettes
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
-VERTS DE BLETTES CRUS (UNE GROSSE PASSOIRE BIEN PLEINE).
-1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE D’OLIVE.
-150 G DE LARDONS FUMÉS.
-3 GOUSSES D’AIL.
-6 ŒUFS.
-VINAIGRE.
Faire revenir les verts de blettes dans l’huile d’olive, saler et poivrer.
En fin de cuisson, émincer l’ail, rajouter les lardons et laisser le tout bien prendre de la couleur. Pendant ce temps battre les œufs, les verser sur les blettes et les laisser prendre en omelette.
Servir chaud avec un filet de vinaigre.
Et voilà !
(photo : lolocuisineagogo.blogspot.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Une salade fraîche, colorée et de saison, parfaite pour les journées douces de mai. L’association…
Conseil du Chef pour votre recette de Confiture de fraises & rhubarbe à la vanille…