Recette pain à l'ail et aux fines herbes
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 28 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 1 BAGUETTE,
– 100 GRAMMES DE BEURRE MOU OU MARGARINE,
– 1 CUILLÈRE À SOUPE DE PERSIL HACHÉ,
– 1 CUILLÈRE À SOUPE DE CORIANDRE HACHÉE,
– 1 GOUSSE D’AIL HACHÉE,
– 1 PEU DE CONCENTRÉ DE TOMATE,
– 1 PINCÉE DE CUMIN, 1 PINCÉE DE PAPRIKA,
– SEL FIN DE CUISINE,
– POIVRE BLANC MOULU.
Préchauffer le four à 200°C th 7.
Couper la baguette en tranches.
Mélanger le beurre mou avec le concentré de tomate le beurre les herbes et l’ail.
Assaisonner de cumin de paprika de sel et de poivre.
Tartiner chaque tranche de la baguette avec ce beurre.
Reformer la baguette et l’emballer dans du papier aluminium.
Enfourner pour 10 minutes de cuisson puis ouvrir le papier et poursuivre la cuisson 10 minutes pour que le pain dore.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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