Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 13 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(Pour 1 pain) :- 60 g de beurre doux- 60 g de sucre roux- 7 g de sel- 250 g de lait demi-écrémé- 110 g de cacao- 400 g de farine à pain- 1 sachet de levure de boulanger
Préparation de la recette :
Tout d'abord, il est préférable que le beurre et le lait soient à température ambiante.
Ensuite, il s'agit tout simplement de mettre dans la cuve de la Machine à Pain les ingrédients ci -dessus dans l'ordre d'apparition et de sélectionner le programme "sucré".
Pour ma part, je trouve que le goût du cacao est plus prononcé et que le pain est meilleur lorsqu'il cuit moins longtemps. C'est pourquoi je stoppe le programme 15 min avant la fin.
Avec cette recette, qui est celle d'un pain au lait et non d'une brioche, la mie n'est pas filante, mais très moelleuse. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.