Recette Pain d’aubergine au coulis de tomates
Une recette de Pain d’aubergine au coulis de tomates.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
-environ 400 g de caviar d’aubergine (peut être acheté tout préparé ou préparé maison la recette du caviar d’aubergine ici)
-6 oeufs
-3 c. à soupe de crème fraîche
-une pincée de sel.
Mélanger le caviar d’aubergine avec les oeufs entiers. Ajouter une pincée de sel puis la crème.
Verser le tout dans un moule à cake beurré et cuire au four au bain marie pendant environ 1 heure thermostat 6.
Servir en tranches avec un coulis de tomates.
Peut se préparer à l’avance (même la veille) pour être réchauffé au four normal au dernier moment. Succès assuré !!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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