Une recette de Pain mosaïque.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 baguette
-1 grand St Morêt 125 g (ou autre fromage frais)
-100 g de beurre ramolli
-2 c. à soupe de moutarde forte
-1 petit verre de câpres
-4 cornichons
-2 œufs durs écrasés
-2 tranches de jambon en dés
-150 g de gruyère râpé,
au thon/saumon :
-1 baguette
-1 grand St Morêt 125 g
-100 g de beurre ramolli
-1 œuf dur écrassé
-1 boîte de thon nature
-3 tranches de saumon fumé
-130 g de gruyère râpé
-3 noix concassées.
Couper la baquette en 2 évider la mie.
Mélanger tous les ingrédients en farcir la baguette.
L’envelopper dans du papier cuisson et mettre au four pendant 25 min à 180°C (thermostat 6).
Laisser refroidir dans la papier cuisson et mettre une nuit au réfrigérateur.
Couper en rondelles et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.