Pains pitas garnis à tomber

Ingrédients de la recette :

- 500 g de blancs de poulet (ou porc ou agneau ou boeuf)- 8 saucisses de type knacki- 200 g de chou blanc coupé en lamelles- carottes râpées, concombre, tomates cerises- tranches de cheddar fondant- sauce cocktail ou mayonnaise (ou votre sauce préférée)- pains pitas (8 petits ou 4 grands)- huile d'olive, sel, poivre, curry et paprika

Préparation de la recette :

Couper les blancs de poulet en fines lamelles, les saupoudrer de curry, paprika, sel et poivre, arroser d'huile d'olive et malaxer.
Ensuite les poser dans une poêle préalablement chauffée.Faire revenir jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
Couper les saucisses en petits tronçons de 1 cm de longueur et les ajouter en fin de cuisson car ils cuisent rapidement.
Faite chauffer les pains pitas au grille pain afin qu'ils gonflent, les inciser sur le dessus.
Couper une tranche de fromage cheddar en deux, mettre la première partie dans le fond du pain pita, une cuiller à café de sauce cocktail, une petite poignée de chou et un petit peu de crudités puis de la viande.
Mettre une cuiller à café de sauce, le reste de la tranche de fromage remettre de la viande et terminer par des crudités.Il faut bien compresser pour avoir la place pour tous les ingrédients, c'est plus facile dans un grand pain pita.
Bon appétit.