Pâté de saumon

Ingrédients de la recette :

- 6 oeufs- 1 boîte de saumon- 1 boîte moyenne de champignons de Paris- 3 biscottes- sel, poivre- un gros bouquet de persil

Préparation de la recette :

Mettre à tremper les biscottes dans l'eau du saumon et des champignons. Les presser pour retirer l'eau, bien les écraser. Mélanger un gros bouquet de persil, les champignons, les biscottes écrasées et les oeufs, battus en omelette, sel, poivre. Ajouter le saumon à la préparation et ne remuer qu'une fois. Verser le tout dans un moule à cake huilé et chaud.
Mettre au four une heure thermostat 6/7 (195°C ). Servir froid