Recette Pâtes aux épinards et au boursin
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 0 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 200 G D’ÉPINARDS
– 1 FROMAGE FRAIS (TYPE BOURSIN)
– 400 G DE PÂTES
– 1 OIGNON
– 10 CL DE LAIT
– 2 CUILLÈRES À SOUPE D’HUILE
Si vous utilisez des épinards surgelés, faites les revenir jusqu’à ce qu’il n’y est plus d’eau.
Réservez les épinards.
Epluchez et coupez en petit cube les oignons, afin de les faire dorer dans l’huile préalablement chauffée.
Une fois les oignons cuits, rajoutez les épinards dans la poêle, le lait, puis le fromage frais, afin d’obtenir une crème d’épinard.
Faites cuire vos pâtes.
Mélanger les pâtes à la crème d’épinards-fromage.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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