Petites brioches au jambon et au gruyère

Ingrédients de la recette :

- 4 brioches (petites et rondes)- 70 g de gruyère- 20 cl de crème fraîche- 1 ou 2 tranches de jambon- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Couper le haut des brioches.
Les creuser sans casser la brioche.
Emietter dans une jatte les morceaux de brioche. Y ajouter le gruyère, la crème fraîche, le jambon coupé en petits morceaux et du poivre et du sel (facultatif).
Remplir les brioches, remettre le chapeau.
Passer à four chaud environ 10 minutes.
Succulent en plat de résistance avec une petite salade verte. Ou pour les gourmands, une petite entrée.