Petits pâtés à la soubressade

Ingrédients de la recette :

Pour 20 pâtés :- 250 grammes de farine tamisée,- 10 cl d'huile de tournesol,- 10 cl d'eau- Sel fin de cuisine,- 2 soubressades,- 1 jaune d'oeuf extra frais.

Préparation de la recette :

Allumer le four à thermostat 8 ou 250°C.
Faire une pâte en mélangeant la farine, l'huile, l'eau et le sel.
L'étaler, pas trop finement, découper des rectangles ou des ronds avec un petit bol.
Placer au centre de chaque rectangle, une tranche épluchée de soubressade.
Bien fermer le pâté en repliant les deux bords opposés, puis les deux autres, car la soubressade va fondre un peu.
Dorer au jaune d'oeuf.
Mettre sur une plaque au four 30 minutes.
Servir froid.