Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 120 g de beurre- 120 g de chocolat- 80 g de farine- 4 oeufs entiers- 160 g de sucre en poudre- 1 paquet de sucre vanillé (ou extrait de vanille liquide) - 1 pincée de sel
Préparation de la recette :
Faites fondre à feu très doux, dans une casserole (bain-marie), le beurre et le chocolat, en remuant avec une cuillère en bois. Retirez du feu et laissez refroidir.
Ajoutez le sel dans les oeufs, puis battez les en omelette que vous incorporerez au chocolat en mélangeant bien. Enfin, ajoutez le sucre, le sucre vanillé ainsi que la farine.
Prenez un plat carré ou rectangulaire beurré, chemisé avec une feuille de papier sulfurisé, et versez y la préparation. Enfournez à 170°C pendant 25 mn. Vérifiez la cuisson en piquant avec une pointe de couteau ; cette dernière doit ressortir propre. Le dessus de la préparation doit être laqué et l'intérieur rester moelleux.
Laissez refroidir, puis découpez des petits carrés que vous pourrez disposer joliment sur un plat. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.