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Pierrade variée

Name: Pierrade variée
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pierrade variée

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 0 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

Pour varier les plaisirs de la pierrade, je propose systématiquement un mélange de viandes (magrets de canard, boeuf, dinde ...) et de poissons (pavé de saumon, poisson blanc, ...) Et surtout des légumes avec : courgettes en lamelles fines, champignons de Paris, poivrons ...

Préparation de la recette :

Tout apprêter en petits morceaux, pour le plaisir des yeux ...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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