Le diot est une saucisse de porc haché de forme allongée pesant environ 200 g.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 gros oignon.
– 4 diots de Savoie.
– Une dizaine de pommes de terre moyennes.
– Une noisette de beurre.
– Sel.
Éplucher les pommes de terre puis les laver.
Pendant ce temps, faire rissoler les diots dans un peu de beurre ou d’huile avec l’oignon.
Faire roussir des 2 côtés.
Ajouter les pommes de terre, du sel, ajouter de l’eau pour que toutes les pommes de terre soient immergées et fermer la cocotte minute.
Laisser cuire environ 20 à 25 mn sur feu moyen à partir du moment où la soupape chuinte.
Rectifier l’assaisonnement en fin de cuisson et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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