Recette de : Punch créole maison.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine antillaise
Temps Total : 1460 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : eau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 1440 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 1 l de rhum ambré,
– 6 l de jus d’orange avec pulpe,
– 1 gousse de vanille,
– 3 à 4 morceaux de sucre roux,
– 1 grosse boîte de macédoine de fruits avec cerises,
– 2 pommes,
– 2 oranges,
– 1 boîte de litchis.
Peler et couper les pommes et les oranges en petits dés.
Couper les litchis en petits morceaux.
Mélanger tous les ingrédients dans un gros récipient saladier ou bidon fontaine en plastique.
Laisser macérer 24 heures environ.
Déguster avec modération .
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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