Quatre quart marbré aux pépites de chocolat

Ingrédients de la recette :

- 3 oeufs extra frais,- même poids de beurre mou,- même poids de farine tamisée + ½ sachet de levure,- même poids de sucre semoule,- 40 grammes de chocolat noir,- Pépites de chocolat,- Essence de vanille.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C ou Th 6.
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement, ajouter le sucre lentement.
Ajouter le beurre mou et battre.
Diviser la pâte en deux.
Ajouter le chocolat, préalablement fondu avec 2 cuillères à soupe d'eau dans un des deux saladiers.
Rouler les pépites dans la farine afin d'éviter qu'elle ne tombe dans le fond.
Ajouter la vanille dans l'autre.
Partager la farine en deux, et incorporer au deux mélanges.
Battre les blancs en neige ferme, diviser en deux et les incorporer.
Dans un plat beurré, disposer les pâtes une au dessus de l'autre.
La pâte à base de chocolat au fond.Enfourner pour environ 35 minutes