Quenelles de bèa

Ingrédients de la recette :

- Un gros pot de crème fraîche épaisse (50 cl)- Une boîte 1/4 de quenelles de veau ou de volaille au naturel- 4 tranches de jambon blanc- Une petite boîte de concentré de tomate (70 g)- Une boîte 1/4 de champignons de Paris

Préparation de la recette :

Préchauffer le four thermostat 7-8 (230°C).
Verser le concentré de tomate dans le pot de crème et bien mélanger.
Dans un plat allant au four verser la moitié de cette préparation.Rouler les tranches de jambon et les poser sur la crème, couvrir avec les quenelles et les champignons.
Verser par dessus le reste de crème.
Enfourner et laisser cuire environ 15 minutes.
Servir très chaud en prévoyant beaucoup de pain pour saucer!