Quiche à la crème et au thon

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée- 3 oeufs- 30 cl de crème liquide ou épaisse (la liquide est plus légère) - 200 g de gruyère râpé- une grosse boîte de thon au naturel- sel, poivre- muscade

Préparation de la recette :

Dans un saladier battre les trois oeufs, salez et poivrer. Incorporer la crème puis le thon préalablement émietté. Rajoutez le gruyère puis une pointe de muscade en poudre.
Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette. Verser dessus votre préparation.
Enfourner 45 mn thermostat 6-7 .
Vous pouvez rajouter en décoration avant de cuire des rondelles de tomate sur le dessus de la quiche.