Quiche de poulet et pommes de terre

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée- restes de poulet rôti- 1/2 poivron (rouge, vert ou jaune selon votre goût)- 20 cl de crème fraîche- 10 petites pommes de terre déjà cuites- 1 oignon- 70 g de gruyère râpé

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four pendant 20 min à 180°C (thermostat 6).
Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec le demi poivron et ajoutez ensuite les restes de poulet puis la crème fraîche.
Placez la pâte dans un plat et piquez le fond, puis versez le mélange dans le plat à tarte.
Coupez vos pommes de terre en lamelles et rajoutez-les sur le mélange poulet-poivron-oignon-crème fraîche (en les disposant en cercles, comme si vous faisiez une tarte aux pommes).
Saupoudrez le gruyère par dessus, et enfournez le plat à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min.