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Quinoa au lait

Name: Quinoa au lait
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Quinoa au lait

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g quinoa- 1/2 litre lait de soja- 4 cuillères à soupe de sucre- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)- une pincée de sel

Préparation de la recette :

Mettre à bouillir pendant 5 minutes le quinoa dans un grand volume d'eau, avec une pincée de sel.
Egoutter le quinoa et le rincer.
Dans une casserole, mettre le lait de soja, le quinoa et le sachet de sucre vanillé.
Couvrir à moitié la casserole et laisser cuire à feu moyen jusqu'à complète absorption du lait.
Retirer du feu et ajouter le sucre.Mélanger.
A servir tel quel ou froid.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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