Recette Andouillettes de Troyes à l'ardéchoises
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 4 ANDOUILLETTES AAAAA ,
– 2 FROMAGES DE CHÈVRES CRÉMEUX,
– 5 CUILLÈRES À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE,
– 2 CUILLÈRES À SOUPE DE CHAPELURE,
– POIVRE EN GRAINS AU MOULIN
Couper les andouillettes en tranches épaisses.
Les disposer à plat dans un plat allant au four.
Faire fondre le fromage dans une casserole à feu doux et ajouter la crème fraîche, poivrer.
Bien remuer.
Napper les andouillettes de la sauce et parsemer de chapelure.
Faire chauffer au four environ 10 minutes à 200°, passer sous le grill 5 minutes avant de servir.
(photo : Par Saveurs France — Image extraite fichier: Andouillettes (D.Lemelle, Troyes).jpg, Licence CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=47034927)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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