Recette Terrine légère de thon
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 245 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 235 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-1 BOÎTE DE 200 G DE THON AU NATUREL
-250 G DE FROMAGE BLANC À 0%
-15 CL DE CRÈME FRAÎCHE ALLÉGÉE
-LE JUS D’UN DEMI-CITRON
-1 CUILLERE À CAFÉ D’HUILE D’OLIVE
-1 CUILLERE À CAFÉ DE VINAIGRE BALSAMIQUE
-CIBOULETTE ET/OU PERSIL
-2 CUILLERES À CAFÉ D’HERBES DE PROVENCE
-SEL
-POIVRE.
Dans une terrine écraser à la fourchette le thon préalablement égoutté.
Y ajouter le fromage blanc et la crème.
Bien mélanger puis incorporer l’huile, le vinaigre, le jus de citron, la ciboulette et/ou le persil ciselé(s) et les herbes de Provence.
Ajouter sel et poivre selon votre goût.
Bien tasser.
Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Servir bien frais dans la terrine avec des crackers des biscottes ou du pain en tranche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Les conseils du Chef pour votre recette de Moelleux châtaigne et butternut Pour renforcer le…
Conseil du Chef pour votre recette Avec quoi le servir ? Une purée de pommes…
Le conseil du Chef pour votre boisson avec ou sans alcool En août, les étals…