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Risotto de pâtes d’elodie

Name: Risotto de pâtes d’elodie
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Risotto de pâtes d’elodie.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 12 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1l de bouillon de volaille-3 cl de vin blanc-200 g de pâtes (les coquillettes sont parfaites)-1 barquette de lardons (125 g)-1 petite boîte de petits pois-50 à 100 g de fromage râpé (quantité selon votre goût)

Préparation de la recette :

Dans une casserole faire cuire les lardons sans ajout de matière grasse y ajouter les pâtes crues. Mouiller du vin blanc et laisser 1 minute.Ajouter le bouillon chauffé auparavant en plusieurs fois les pâtes absorbant le liquide.5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les petits pois et laisser 5 minutes.Avant d'éteindre le feu verser le râpé et mélanger.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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