Une recette de Riz cantonais au poulet.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Riz cantonais au poulet
-500 g de riz cuit.-300 g de restes de poulet cuit.
-2 oeufs.
-150 g de petits pois cuits.
-50 g de pousses de bambou.
-2 gros champignons noirs.
-1 oignon.
-1 c. à soupe de sauce soja.
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Riz cantonais au poulet
Faites tremper les champignons dans un bol d'eau chaude au moins 30 min ou passez-les 2 min au micro-onde dans un bol d'eau.Hachez l'oignon faites-le revenir dans une sauteuse avec 2 c. d'huile chaude.Détaillez le poulet en petits morceaux et ajoutez-les ainsi que les pousses de bambou égouttées.Ajoutez aussi les champignons égouttés et émincés et les petits pois.Mélangez bien le tout.Ajoutez le riz mélangez et laissez cuire à feu doux 10 min en remuant sans cesse.Battez les oeufs en omelette et faites-les cuire à part avec 1 c. d'huile.Roulez l'omelette découpez-la en lanières et ajoutez-les dans la sauteuse. Mélangez et servez.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
