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Roulades apéritives

Name: Roulades apéritives
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Roulades apéritives

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g Mascarpone- sel poivre- quelques tranches saumon fumé- caviar (ou oeufs de lomp moins cher)

Préparation de la recette :

Mélanger le Mascarpone, le sel, poivre, les oeufs de lomp ou le caviar.
Etaler les tranches de saumon, les tartiner d'une couche de 1 cm du mélange, rouler l'ensemble en forme de boudin,
Entreposer au frigo, au moment de servir couper en tranches d'1 cm de largeur ; piquer les tranches de cure-dents.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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